台所高速化TIPSまとめ

働く台所 古くても、小さくても、暮らしを楽しむ

古くても、小さくても、暮らしを楽しむ エクスナレッジハタラク ダイドコロ 発行年月：2018年12月 予約締切日：2018年09月27日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784767825458 自ら育て作り、食べる。

四季を感じる職住一体の台所（松本未來・裕美さん）／二人三脚のDIYでよく使うものがぐるりと見渡せて小回りがきく（塩山奈央さん）／時間と手間をかけ頭をひねって心地よく使いやすく（木全俊吾・ゆきこさん）／元の姿に近づけながら自らの手で育て続ける（ナンシー八須さん）／訪れた国々で出会ったものと思い出が息づくところ（貝戸哲弥・由希さん）／誰かが住んでいた家を少しずつ直しながら住まう（北川桂さん）／知恵を絞って、こつこつと。

豊かさに満ちた3畳の空間（相馬紳二郎・紀恵さん）／決めごとは作らない。

今の気分を大事に、自由に（按田優子さん）／古い長机をきっかけに料理がみるみる楽しくなった（経塚加奈子さん）／夫が改装した機能的な台所から新たな目標が生まれた（佐藤薫さん）／人が出会い、料理を通して交流ができる場所（黒木康太さん）／自然の恵みに感謝を忘れず無駄なく使い、生かす（natttsuさん）／好きな道具には、台所仕事も暮らしも、楽しくする力がある（安部智穂さん） 使って、作って、育てるー知恵を絞って、使い勝手よく。

働きものの台所には、美しさとおいしい記憶が詰まっている。

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